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冷凍水產品系列

脫脂大白刁

時間:2015-12-28 14:57  來源:未知  作者:admin  點擊:

 
三大核心技術  成就完美品質

核心技術一:調理保鮮專利技術
采用現代調理保鮮專利技術,科學的工藝流程和獨特的制作手法,使肉質更加鮮嫩可口。

核心技術二:超低溫速凍技術

超低溫速凍在最短時間內留住鮮度,瞬間鎖定營養不流失,完整保存其如現捕般最原始的鮮美口感。

核心技術三:全程冷鏈加工技術
全封閉式控溫加工車間,活魚出水3小時內加工完成,確保加工全程最佳保鮮條件。

標準供貨:408±10克/袋  20袋/箱    可依顧客要求定制
推薦菜式一:汗蒸大白刁 
     拆袋后勿清洗,魚身上放蔥姜絲、紅綠尖椒絲,加少許料酒,上籠屜寬水高火蒸5分鐘,出籠裝盤,少許蒸魚豉油燒熱,澆在魚身上即可。
 

推薦菜式二:豉油皇大白刁 
     將大白刁改刀放入盤中,上面放點豬油、小蔥入蒸柜大氣蒸5分鐘左右至熟;取出蒸柜淋上調好的豉油皇、放上蔥絲,淋上熱油即可。 
 

推薦菜式三:香煎大白刁 
     脫脂大白刁用小火煎至兩面金黃;加香辣醬炒香下少許高湯稍烹,收干汁;青紅椒圈、大蔥圈蓋面即可。

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